MỲ GẠO CHŨ BẮC GIANG

Xuất xứ Đặc sản Mỳ Gạo Chũ Bắc Giang

Làng nghề truyền thống Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. đã xuất hiện từ rất lâu, là nơi sản xuất và phân phối Mỳ gạo chũ được các bà, các mẹ ưa chuộng dùng để nấu bữa ăn sáng cho người thân yêu trong gia đình.

Mỳ gạo chũ Bắc Giang được làm từ nguyên liệu gì?

Để tạo ra sợi mì dẻo ngon, nguyên liệu chính của món ăn này là gạo bao thai hồng ở đồi Chũ, xã Nam Dương, tỉnh Bắc Giang. Hạt gạo này có độ to và chắc nên khi nấu lên sẽ dẻo thơm hơn bình thường, cho ra những sợi mì giòn, dai, mềm và mang hương vị đậm đà, giúp nhiều món ăn trở nên khác biệt. Mỳ gạo chũ Bắc Giang được làm từ 100% nguyên liệu gạo nên bạn có thể yên tâm về thành phần cũng như sự an toàn với sức khỏe nhé, mỳ được sản xuất bởi công nghệ tiên tiến, dây chuyền hiện đại nên cho ra thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng.

Mỳ gạo chũ Bắc Giang nấu món gì ngon?

Mỳ gạo chũ Bắc Giang là nguyên liệu chính cho vô vàn món ăn hấp dẫn như mỳ chũ bò kho, mỳ chũ trộn ức gà rau mầm, mỳ chũ gà trộn, mỳ chũ thịt bằm, mỳ chũ thịt viên, mỳ chùm ngây, mỳ chũ xào thịt bò rau cần…nghe đến đây đã chảy nước miếng rồi phải không nào. Còn rất nhiều món ăn khác bạn có thể thỏa sức sáng tạo và chế biến tại nhà để chiêu đãi bản thân và gia đình. Sợi mỳ sau khi nấu lên có độ dai dai, giòn giòn, mềm mỏng ăn vô cùng đã miệng, không có mùi hôi, mang tới món ăn hấp dẫn bất ngờ.

Cách sơ chế mỳ gạo chũ như thế nào trước khi nấu?

Trước khi nấu mỳ bạn chỉ cần cho mỳ chũ vào nước ngâm khoảng 5 phút sau đó rửa nhẹ dưới vòi nước và để ráo nước, cho vào nấu cùng các nguyên liệu khác là đã có ngay món ăn ngon trước mặt. Quá trình sơ chế chỉ mất khoảng 5,6 phút nên bạn yên tâm rằng nguyên liệu này không mất quá nhiều thời gian đâu nhé. Bạn có thể tự tay nấu món mỳ ăn sáng để kịp giờ đi làm, đi học mà vẫn đủ dinh dưỡng, tinh bột cho ngày dài.

Cách bảo quản mỳ gạo chũ như thế nào?

Vì mỳ đã được phơi khô nên có thời gian bảo quản lâu hơn các loại mỳ tươi. Sau khi dùng xong bạn đóng chặt túi và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sự tiếp xúc trực tiếp của ánh nắng mặt trời nhé. Chú ý không dùng tay ướt để lấy mỳ bởi làm như vậy sẽ khiến phần mỳ còn lại bị dính nước, mềm ra và nhanh chóng hư hỏng. Tại nhiều gia đình còn bảo quản mỳ trong hòm gạo để mỳ luôn được khô ráo, tránh ẩm mốc vào những ngày mưa lớn hoặc ngày độ ẩm không khí lên cao.